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zur Abholung!
Take-away [ˈtɛɪ̯kʔəwɛɪ̯]
Bairisch: Zum Mitnemma
Auf alle Hauptgerichte 10% Abholrabatt
Suppen
Unsere Suppen sind bestens verpackt.
Aktuelle Saisonsuppe bitte mit telefonischer Nachfrage!!
Aufgeschlagene Bärlauch-Cremesuppe mit Blätterteig-Haselnussstange 7,90
Wachauer Fleischstrudelsuppe mit Grünzeug 6,90
Bouillabaisse (Fischsuppe) mit verschiedenen Fischen und Weißbrot 9,90
Vorspeisen:
Unsere hausgemachten Aufstriche dazu Weißbrot 7,90
Mariniertes Rindertatar von der Stier mit verlorenem Ei, dazu Butter und Baguette 17,50
Vitello tonnato Kalbfleisch, Thunfischsoße, frittierte Kapern Weißbrot 16,90
Lauwarmer Ziegenkäse
mit warmen Honig, Walnüßen, knusprige Speckwürferl und Blattsalat 13,50
Frische Kalifornische Datteln im Speckmantel mit marinierten Blattsalaten und Weißbrot 10,50
Tagesempfehlungen:
Unsere Abholgerichte sind bestens verpackt!
Jeden Sonntag frisch gebratener
Schweinsbraten vom Strohschwein mit Bratlsoße und
Reibeknödel dazu bunter Salatteller 15,40
Wachauer Tafelspitz auf Frühlings-Rahmkohlrabi mit heurigen Kartofferl
und frischem Kren 21,90
Fleischlose Gerichte:
Hausgemachte Grünkernpflanzerl
auf Frühlins-Kohlrabigemüse in Rahm,
dazu Kartofferl 17,90
Gebratene Bärlauchknödelscheiben mit Nussbutter,
Parmesan und Blattsalate 18,50
Hausgemachte Käsespätzle mit Schwammerlrahmsoße, Frühlingsgemüse
und Röstzwieberl 15,80
Kleine Gerichte
Emmentaler gebacken
mit hausgemachter Remouladensoße Toast und Blattsalate 11,50
Gaißingers Schwarzbrottoast grillierte Rinderlende (200g) mit Käse überbacken, dazu unsere hausgemachten Röstzwieberl und Salatgarnitur 24,90
Schloßbräu Toast grilliertes Schweinefilet, Toast, Schwammerlsoße, Blattsalate 15,90
Camembert gebacken Toast, Preiselbeeren Blattsalate 11,50
Frische Champignons gebacken
mit hausgemachter Sc. Remoulade Blattsalate, Weißbrot 14,90
Fischgerichte
Gebackenes Zanderfilet mit Eier-Remouladensoße und „Oma Anni´s“ hausgemachter Kartoffelsalat 25,50
Gebratenes Fjord-Lachsfilet
mit auf glaciertem Saisongemüse mit Kräuterbutter und Karofferl 27,00
Sous vide gegartes Zanderfilet auf Frühlings-Rahmkohlrabi dazu Kartofferl 27,50
Hauptgerichte:
Currywurst von der Metzgerei Braidt
mit Pommes Frites und gemischtem Salatteller 12,60
Wiener Backfleisch vom Schwein mit Bratlsoße, Kartoffelsalat und Kren 15,40
Württemberger Schwabenteller (Schweinefilet) in Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Käsespätzle 21,80
Cordon bleu (vom Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 21,00
Ungarischer Grillteller Rind, Pute, Schwein und Grillwürstel mit Pommes Frites, Kräuterbutter und vielen frischen hausgemachten Salaten der Saison 21,90
Berner Leckerli mit Basilikumpesto und Emmentaler überbackene Schweinelende
auf Kartoffel-Gemüse Rösti dazu Rahmsoße und Pfannengemüse 21,50
Original Wiener Schnitzel von der Kalbs-Oberschale mit Butterkartofferl und originaler Wiener-Schnitzel Garnitur und buntem Salatteller 26,80
Schnitzel nach Wiener Art (Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 16,90
Paprikarahmgeschnetzeltes von der bayerischen Putenbrust mit hausgemachten Eierspätzle und Salatteller 19,50
Unsere Spezialitäten
Irische Lammkrone am Knochen rosa gebraten an Rotweinjus dazu Kartoffel-Gratin, glaciertes Pfannengemüse 37,00
Im Ganzen, rosa gebratener Lammrücken (ohne Knochen)
unter der Paprika- Chilikruste auf Speck- grünen Bohnenragout, Portweinsoße und Kartoffel-Gratin 33,90
Rumpsteak vom Stier nach“ Schwäbischer Rostbraten Art“ nach Wunsch gebraten mit Rotweinjus, Pfannengemüse, cremigen Käsespätzle vielen braunen hausgemachten Röstzwiebeln 31,00
Stier-Filetsteak bei uns nach „Gärtnerin Art“ auf glaciertem Pfannengemüse mit Kräuterbutter, Kartoffelbeilage 38,50
Feuriges Spanisches Pfeffersteak mit geschrotetem weißem Pfeffer gebraten auf glaciertem Sommergemüse dazu Curryreis 39,50
Unsere beliebtesten Salate:
Gemischter Salatteller (Beilagenportion) 5,50
Traudi Salat gemischter bunter Salatteller (mittlere Portion) 8,90
Unsere großen Salate servieren wir mit gezupftem Blattsalat,
Gurkerlscheiben, Tomaten, Kresse und Weißbrot
Gaucho Salat mit Rinderfiletspitzen und in Speck gebratenem Mais 27,90
Salat Milano mit gebackenen Mozzarellasticks, Parmaschinken, Oliven 16,90
Gourmet Salatschüssel mit gebackenen Hendlstückerl, 1000-Island-Dressing 16,90
Braumeister Salat mit Champignons und gebratener Putenbrust im Asia Style
dazu Rührei und Kiwischeiben 17,90
Salatschüssel “ Nizza” Blattsalate mit Hausdressing dazu Thunfisch, Ei, Schafskäse, Oliven 17,90
Gourmet-Salatschüssel
mit gebackenen Hähnchen Nuggets, Gurke, Thousand Island Dressing 16,90
Nachspeisen
Hausgemachter Wiener Topfenpalatschinken
mit Vanillesoße 9,50
Panna Cotta mit Himbeersoße 6,90
Wir bieten nur Carte d ´or Eissorten (Vanille, Schokolade, Erdbeere,..)
sowie
unsere hausgemachten Frucht-Sorbets sind immer verfügbar!
Bei Take-away gilt:
Bitte nehmen Sie einen Korb oder eine Schachtel zum Transportieren mit.
Wir werden Ihnen die Mitnahme sauber und sicher abpacken.
Alle Preise in Euro inklusive 7% Mwst
Abholrabatt von 10% auf Hauptgerichte
Zeit für gutes Essen
Wir freuen uns auf euren Besuch,
Familie Gaißinger mit Team