Bestellen Sie unsere Spezialitäten
unter Tel. 08509 464
zur Abholung!
Take-away [ˈtɛɪ̯kʔəwɛɪ̯]
Bairisch: Zum Mitnemma
Auf alle Hauptgerichte 10% Abholrabatt
Habt Ihr Lust auf einen Job als Küchenhilfe m/w/d
flexibel mit den Arbeitsstunden auf 603,00€ Basis
Wir suchen zum Jahresbeginn/ Frühjahr 2027 ein Koch/Köchin
bei guter Bezahlung mit:
vielen extra Leistungen wie betriebliche Altersvorsorge,
Tankgutschein,
Betriebsfeiern
sowie
Samstag Mittags, und 2 Tage unter der Woche am Stück frei.
Zur Ferienzeit wie Pfingsten und August jeweils Urlaub.
Für Feiertage, und Nachtstunden werden Zuschläge gezahlt.
Wir freuen uns auf Euch!
Gutes Essen, gute Menschen, gute Zeit
Suppen:
Unsere Suppen sind bestens verpackt.
Feine Pfifferlingcremesuppe mit gebackenem Semmelknöderl 7,90
Hausgemachte Leberknödelsuppe mit Grünzeug 6,70
Vorspeisen:
Vitello tonnato
sous vide gegartes Kalbfleisch mit Thunfisch-Sardellencreme, dazu Weißbrot 17,90
Lauwarmer Ziegenkäse
mit warmen Honig, Walnüßen, knusprige Speckwürferl und Blattsalat 13,50
Frische Kalifornische Datteln im Speckmantel mit marinierten Blattsalaten und Weißbrot 10,50
Hausgemachte Bratensülze mit Röstkartofferl 12,50
Tagesempfehlungen:
Unsere Abholgerichte sind bestens verpackt!
Immer wieder am Sonntag gibts einen…
frisch gebratenen, saftigen
Schweinsbraten vom Strohschwein mit Reibeknödel, Bratlsoße und Salatteller 15,40
und ab sofort bis zum Ende des Jahres
Portion knusprig gebratene Lugeder Ente (fast ganz ausglöst)
mit Reibeknödel, Apfelblaukraut dazu Bratlsoße und Salatteller 26,80
Fleischlose Gerichte:
Hausgemachte Grünkernpflanzerl
auf Sommer-Rahmgemüse dazu Kartofferl 17,90
Gebratene Bärlauchknödelscheiben mit Nussbutter,
Parmesan und Blattsalate 18,50
Hausgemachte Käsespätzle mit Schwammerlrahmsoße, Frühlingsgemüse
und Röstzwieberl 15,80
Kleine Gerichte
Emmentaler gebacken
mit hausgemachter Remouladensoße Toast und Blattsalate 11,50
Gaißingers Schwarzbrottoast grillierte Rinderlende (200g) mit Käse überbacken, dazu unsere hausgemachten Röstzwieberl und Salatgarnitur 24,90
Schloßbräu Toast grilliertes Schweinefilet, Toast, Schwammerlsoße, Blattsalate 15,90
Camembert gebacken Toast, Preiselbeeren Blattsalate 11,50
Frische Champignons gebacken
mit hausgemachter Sc. Remoulade Blattsalate, Weißbrot 14,90
Fischgerichte
Gebackenes Zanderfilet
mit Eier-Remouladensoße und dazu „Oma Annis“ bayerischem Kartoffelsalat 25,50
In Knoblauchöl mit Kräutern gebratene Calamari dazu
cremiger Kräuter-Reis und Knoblauchdip 27,50
Gebratenes Fjord-Lachsfilet
auf glaciertem Pfannengemüse, dazu Kartofferl und Kräuterbutter 26,90
Hauptgerichte:
Berner Leckerli
mit Emmentaler und Pesto überbackene Hähnchenbrust
auf Kartoffelrösti mit Rahmsoße und Pfannengemüse 21,50
Wachauer Tafelspitz
auf Pfifferling in Rahm dazu Semmelknödel und frischer Kren 21,90
Tagliata von der rosa gebratenen Stierlende
frischen gebratenen Pfifferlingen, Rucola, Olivenöl, Parmesan Balsamico 28,90
Cordon bleu (vom Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 21,00
Ungarischer Grillteller mit Rinderlende, Putenmedaillon, Schweinelende, Grillwürstel datz Pommes Frites, Kräuterbutter und viele hausgemachte frische Salate der Saison 21,90
Original Wiener Schnitzel von der Kalbs-Oberschale in Landbrösel paniert mit Butterkartofferl und originaler Wiener-Schnitzel Garnitur und gezupfen Salaten 26,80
Schnitzel nach Wiener Art (Schwein) in Landbrösel paniert mit Pommes Frites und buntem Salat 16,90
Paprikarahmgeschnetzeltes von der bayerischen Putenbrust mit hausgemachten Eierspätzle und Salatteller 19,50
Currywurst von der Metzgerei Braidt
mit Pommes Frites und gemischtem Salatteller 12,60
Unsere Spezialitäten
Rumpsteak vom Stier nach“ Schwäbischer Rostbraten Art“ nach Wunsch gebraten mit Rotweinjus, Pfannengemüse, cremigen Käsespätzle vielen braunen hausgemachten Röstzwiebeln 31,00
Stier-Filetsteak bei uns nach „Gärtnerin Art“ auf glaciertem Pfannengemüse mit Kräuterbutter, Kartoffelbeilage 38,50
Feuriges Spanisches Pfeffersteak mit geschrotetem weißem Pfeffer gebraten auf glaciertem Sommergemüse dazu Curryreis 39,50
Unsere beliebtesten Salate:
Gemischter Salatteller (Beilagenportion) 5,50
Unsere großen Salate servieren wir mit gezupftem Blattsalat,
Gurkerlscheiben, Tomaten, Kresse und Weißbrot
Gaucho Salat mit Rinderfiletspitzen und in Speck gebratenem Mais 27,90
Salat Milano mit gebackenen Mozzarellasticks, Parmaschinken, Oliven 16,90
Braumeister Salat mit Champignons und gebratener Putenbrust im Asia Style
dazu Rührei und Kiwischeiben 17,90
Salatschüssel “ Nizza” Blattsalate mit Hausdressing dazu Thunfisch, Ei, Schafskäse, Oliven 17,90
Gourmet-Salatschüssel
mit gebackenen Hähnchen Nuggets, Gurke, Thousand Island Dressing 16,90
Nachspeisen
Aus Verbundenheit zur Wachau…
Marillenknödel mit Wachauer-Marillen (Zubereitungszeit ca.20 min.)
… dazu Butter-Brösel Schmelz 9,00
Panna Cotta mit Himbeersoße 6,90
Wir bieten nur Carte d ´or Eissorten (Vanille, Schokolade, Erdbeere,..)
sowie
unsere hausgemachten Frucht-Sorbets sind immer verfügbar!
Bei Take-away gilt:
Bitte nehmen Sie einen Korb oder eine Schachtel zum Transportieren mit.
Wir werden Ihnen die Mitnahme sauber und sicher abpacken.
Alle Preise in Euro inklusive 7% Mwst
Abholrabatt von 10% auf Hauptgerichte
Zeit für gutes Essen
Wir freuen uns auf euren Besuch,
Familie Gaißinger mit Team