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zur Abholung!
Take-away [ˈtɛɪ̯kʔəwɛɪ̯]
Bairisch: Zum Mitnemma
Auf alle Hauptgerichte 10% Abholrabatt
Suppen
Unsere Abholgerichte sind bestens verpackt!
Unsere Suppen, bestens verpackt.
Aktuelle Saisonsuppe bitte mit telefonischer Nachfrage!!
Rindssuppe mit hausgemachtem Wachauer Fleischstrudel und Grünzeug 6,60
Vorspeisen:
Hausgemachte Aufstriche mit Brotkorb 7,90
Vitello tonnato Kalbfleisch, Thunfischsoße, frittierte Kapern Weißbrot 15,90
Lauwarmer Ziegenkäse
mit warmen Honig, Walnüßen, knusprige Speckwürferl und Blattsalat 13,50
Kalifornische Datteln
im Speckmantel gebraten, Blattsalat, Weißbrot 11,50
Tagesempfehlungen:
Jeden Sonntag gibts einen frisch gebratenen Schweinsbraten mit Bratlsoße,
Reibeknödel und Salatteller 15,60
oder
Wachauer Tafelspitz
auf Schwammerlrahmsoße mit Semmelknödel und frischem Kren 19,80
Fleischlose Gerichte:
Gaißingers hausgemachte Spinatknödelscheiben in Käse-Eihülle
gebraten mit Käse überbacken auf Schwammerlrahmsoße 17,90
Hausgemachte Käsespätzle mit Schwammerlrahmsoße vielen hausgemachten braunen Zwiebeln 14,80
Hausgemachtes Grünkernpflanzerl auf Wirsing-Gemüse in Rahm, dazu Kartofferl 17,90
Kleine Gerichte
Gaißingers Schloßbräutoast grilliertes Schweinefilet mit Schwammerlrahmsoße, Toast und Blattsalate 14,90
Camembert gebacken mit Preiselbeeren, Toast und Blattsalate 9,90
Emmentaler gebacken mit hausgemachter Remouladensoße, Toast und Blattsalate 9,90
Fischgerichte
Fisch:
Gebackenes Zanderfilet mit Eier-Remouladensoße und „Annis“ hausgemachter Kartoffelsalat 25,50
Sous vide gegartes Zanderfilet mit Kräuterbutter
auf glaciertem Saisongemüse und Kartofferl 26,90
Hauptgerichte:
Knusprig gebratenes Gansbrüstl mit Beifus Jus, Reibeknödel, Apfelblaukraut Preiselbeeren 30,50
Currywurst mit hausgemachter Soße, Pommesfrites und Beilagensalat 12,60
Wiener Backfleisch vom Schweinehals mit Bratlsoße,
hausgemachtem Kartoffelsalat Kren 14,40
Berner Leckerli mit Emmentaler und Pesto überbackene Schweinelendchen dazu feine Rahmsoße, Kartoffelrösti 19,50€
Ungarischer Grillteller Rind, Pute, Schwein und Grillwürstl mit vielen frischen Salaten der Saison, dazu Pommes frites und Kräuterbutter 20,90
Württemberger Schwabenteller (Schweinefilet) in Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Käsespätzle 19,50
Cordon bleu (vom Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 19,50
Original Wiener Schnitzel von der Kalbs-Oberschale mit Butterkartofferl und originaler Wiener-Schnitzel Garnitur dazu Salatteller 23,50
Schnitzel nach Wiener Art (Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 16,20
Paprikarahmgeschnetzeltes von der bayerischen Putenbrust mit hausgemachten Eierspätzle und Salatteller 18,90
Unsere Spezialitäten
Pariser Pfeffersteak von der Rinderlende mit Cognac und grünem Pfeffer flambiert in Sahnesoße mit Buttergemüse und hausgemachten Mandelkipferl 29,90
Rumpsteak nach“ Schwäbischer Rostbraten Art“ mit Rotweinjus, cremigen Käsespätzle vielen braunen hausgemachten Röstzwiebeln 28,50
Stier-Filetsteak bei uns nach „Gärtnerin Art“ auf glaciertem Pfannengemüse mit Kräuterbutter, Kartoffelbeilage 32,50
Feuriges Spanisches Pfeffersteak mit geschrotetem weißem Pfeffer gebraten auf glaciertem Wintergemüse dazu Curryreis 33,50
Unsere beliebtesten Salate:
Salatschüssel “ Nizza” Blattsalate mit Hausdressing dazu Thunfisch, Ei, Schafskäse, Oliven und Weißbrot 16,90
Salat „ Milano“
Gebackene Mozzarellasticks und feiner Parmaschinken dazu Blattsalate, Tomaten, Gurken und Weißbrot 16,90
Braumeister Salat
mit gebratener Putenbrust und gebratenen Champignons, Kiwischeiben, Rührei und Weißbrot 16,90
Gourmet-Salatschüssel
mit gebackenen Hähnchen Nuggets, Gurke, Thousand Island Dressing und Weißbrot 15,90
Nachspeisen
Unsere Desserts wechseln wir je nach Jahreszeit,
und alles weitere auf telefonische Anfrage
Carte d ´or Eissorten (Vanille, Schokolade, Erdbeere,..)
und
unsere hausgemachten Frucht-Sorbets sind immer verfügbar!
Panna Cotta mit Himbeersoße garniert 6,90
Bei Take-away gilt:
Bitte nehmen Sie einen Korb oder eine Schachtel zum Transportieren mit.
Wir werden Ihnen die Mitnahme sauber und sicher abpacken.
Alle Preise in Euro inklusive 7% Mwst
Abholrabatt von 10% auf Hauptgerichte
Zeit für gutes Essen
Wir freuen uns auf euren Besuch,
Familie Gaißinger mit Team