Mobile Speisekarte – „Take-away“

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unter Tel. 08509 464
zur Abholung!

Take-away [ˈtɛɪ̯kʔəwɛɪ̯]
Bairisch: Zum Mitnemma

Auf alle Hauptgerichte 10% Abholrabatt


Suppen

Getrüffelte feine Kartoffelcremesuppe mit Knusperstange 7,90

Rindssuppe mit hausgemachtem Wachauer Fleischstrudel und Grünzeug 5,90

weitere Suppen auf Anfrage

Vorspeisen

Matjes Filet Hausfrauen Art mit Salzkartofferl 12,80

Frische Datteln im Speckmantel gebraten mit Salatbukett und Weißbrot    11,50

Hausgemachte Aufstriche mit Brotkorb    6,90

Vitello tonnato Kalbfleisch, Thunfischsoße, frittierte Kapern Weißbrot  15,90

Lauwarmer Ziegenkäse mit warmem Honig, Walnüssen,  knusprigen Speckwürferl dazu Blattsalat 11,90

Tagesempfehlungen

Waidla Edel-Hirschgulasch vom Schlegel in Rotwein geschmort dazu Preiselbeeren, hausgemachte Eierspätzle und Apfelblaukraut 25,50

oder

Wachauer Tafelspitz mit Beilagen 19,50
auf telefonische Anfrage!

Fleischlose Gerichte

Gaißingers Spinatknödel in Eihülle gebraten mit Käse überbacken auf Rahmschwammerl   17,50

Hausgemachte Käsespätzle mit Schwammerlrahmsoße vielen hausgemachten braunen Zwiebeln 14,50

Hausgemachtes Grünkernpflanzerl auf Spitzkohl in Rahm mit Kartoffelbeilage 16,90  

Kleine Gerichte

Gaißingers Schwarzbrottoast grillierte Rinderlende (200g) mit Käse überbacken auf Schwarzbrot, dazu hausgemachte Röstzwieberl und Blattsalate     22,90

Schloßbräutoast grilliertes Schweinefilet mit Schwammerlrahmsoße, Toast und Blattsalate     14,90

Camembert gebacken mit Preiselbeeren, Toast und Blattsalate  9,90

Emmentaler gebacken mit hausgemachter Remouladensoße, Toast und Blattsalate 9,90

Fischgerichte

Gebackenes Zanderfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat      23,50

Sous vide gegartes Zanderfilet auf Rahm-Spitzkraut mit Pfannengemüse und Salzkartofferl 25,50

Hauptgerichte

Schweineleber sauer mit Kartoffelspaghetti 14,40

Berner Leckerli mit Emmentaler und Pesto überbackene Schweinelendchen dazu feine Rahmsoße, Kartoffelrösti 19,50€

Ungarischer Grillteller Rind, Pute, Schwein und Grillwürstl mit vielen frischen Salaten der Saison, dazu Pommes frites und Kräuterbutter 19,90

Wiener Backfleisch vom Schwein mit Bratlsoße, Kartoffelsalat und Kren 13,00

Württemberger Schwabenteller (Schweinefilet) in Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Käsespätzle 18,90  

Cordon bleu (vom Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller 19,50

Original Wiener Schnitzel von der Kalbs-Oberschale mit Butterkartofferl mit originaler Wiener-Schnitzel Garnitur und Salatteller  22,50

Schnitzel nach Wiener Art (Schwein) mit Pommes Frites und buntem Salatteller  15,90

Paprikarahmgeschnetzeltes von der bayerischen Putenbrust mit hausgemachten Eierspätzle und Salatteller   18,90 

Unsere Spezialitäten

Pariser Pfeffersteak von der Rinderlende mit Cognac und grünem Pfeffer flambiert in Sahnesoße mit Buttergemüse und hausgemachten Mandelkipferl 28,50

Rumpsteak nach“ Schwäbischer Rostbraten Art“ mit Rotweinsoße, Käsespätzle und vielen braunen hausgemachten Röstzwiebeln   27,90     

Stier-Filetsteak bei uns nach  „Gärtnerin Art“ auf glaciertem Pfannengemüse mit Kräuterbutter, Kartoffelbeilage 31,50 

Feuriges Spanisches Pfeffersteak mit geschrotetem weißem Pfeffer gebraten auf glaciertem Wintergemüse dazu Curryreis  32,50

Unsere Salate

Salatschüssel “ Nizza” Blattsalate mit Hausdressing dazu Thunfisch, Ei, Schafskäse, Oliven und Weißbrot 15,90

Salat „ Milano“
Gebackene Mozzarellasticks und feiner Parmaschinken dazu Blattsalate, Tomaten, Gurken und Weißbrot  15,50

Braumeister Salat
mit gebratener Putenbrust und gebratenen Champignons, Kiwischeiben, Rührei und Weißbrot   16,90

Gourmet-Salatschüssel
mit gebackenen Hähnchen Nuggets, Gurke, Thousand Island Dressing und Weißbrot   14,50

Nachspeisen

auf Anfrage

Bei Take-away gilt:

Bitte nehmen Sie einen Korb oder eine Schachtel zum Transportieren mit.
Wir werden Ihnen die Mitnahme sauber und sicher abpacken.

Alle Preise in Euro inklusive 7% Mwst
Abholrabatt von 10% auf Hauptgerichte


Zeit für gutes Essen

Wir freuen uns auf euren Besuch,
Familie Gaißinger mit Team

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